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國產奶“放心買” 需重樹市場信心

據報道,中國奶業協會近日發布的首份《中國奶業質量報告》顯示,2015年國內乳制品抽檢合格率達到99.5%;生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營養成分平均值都已高于國家標準;規模養殖場生鮮乳中體細胞平均值低于歐盟限量值,我國乳品質量安全水平大幅提升。

國產奶,放心買——這個新聞標題自然是有邏輯支撐的。一方水土養一方人,國人喝國產奶,理論上是更合適的。何況,2009年以來,農業部共抽檢生鮮乳樣品15.1萬批次,抽檢對象覆蓋所有奶站,監測指標涵蓋所有違禁添加物,三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續7年保持100%。

在產業分工越來越國際化的年代,本土品牌越來越成為相對概念。前幾日,君樂寶奶粉“反撲”香港進行銷售的消息,引起不少人關注;再往前,在乳品大國新西蘭也出現了“中國制造”的面孔,雅士利嬰幼兒奶粉進駐新西蘭三大主流超市系統。于是,有內地乳企老板豪情滿懷地表示,“民族品牌奶粉的品質已經達到了***?!比欢?,與之對應的市場反應,似乎并不是那么樂觀。根據星圖數據監測,2016年1季度天貓商城的進口奶粉市場份額占比高達53.2%,超過國產奶粉。2015年通過跨境購物形式進入我國的奶粉,按出廠價計算銷售額達到100億元。盡管海淘背奶很辛苦,盡管搶奶打架很丟人,可問題是,為什么還有一波接一波的消費者對國產奶缺乏充分的信任?

這個問題,讓國內乳企很傷心。奶粉不是越貴越好,品牌不是越遠越強,何況,為了國產奶的品質問題,頂層設計也是蠻拼的。比如今年10月1日起實施的《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》相關配套文件正在征求意見,這兩個文件為《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊申請材料項目與要求(試行)》(征求意見稿)和《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊現場核查要點及判斷原則(試行)》(征求意見稿)。業內人士認為,中國的“奶粉新政”,其標準、體系的規定和要**全世界*嚴格的。這一系列的變化,是痛定思痛,更是自新自強。

不過,中國有句老話,病來如山倒、病去如抽絲。任何一種公信力的破壞與重建,基本也是這個老理兒。公權信用如此,市場信心亦然。做壞一個品牌,分分鐘的事情;重塑一個品牌,卻要漫漫百年。理解了這些樸素道理,就能推演出下面的結論:**,“放心買”的國產奶仍需重建市場信心。**,要理解民眾對“放心買”的國產奶暫時的不理解。越是這個時候,越不能心浮氣躁,更不能牢騷滿腹。質量安全是底線,但底線的檢測需要時間。在中國制造2025語境下,“質量**”不也是應有的選擇嗎?

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