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意大利紅酒企業|廣東意大利紅酒|加諾葡萄酒

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關于品紅酒,每個人都有自己的見解,話說100個人的心中有100款紅酒,足以見得每個人對紅酒的領悟有所不同。

下面說說我對品紅酒的一些觀點和經驗:

首先肯定是看。主要看酒體是清澈還是渾濁,來判斷保存的狀態,同時,根據酒在酒杯中液彎面的邊緣色澤判斷酒的年紀。

第二步是聞。一方面檢查酒有沒有cork或者precipitate的,另一方面,就抓住酒的香味,意大利紅酒加盟,看看帶哪些水果香,帶哪些植物香,以及根據一些類似烘烤、奶油等的味道判斷是否過桶等等。

第三步就是喝。讓酒在口中多停留一會兒,以舌頭為中心把前后左右都照顧到,用舌尖感受甜度,意大利紅酒企業,兩側前部感受酸度,舌根感覺澀度,綜合感覺酒的分量。一款好酒的前提不是酒體是輕是重,是否強大,而是酒要有完整的結構,喝起來不松散味淡,口感比較集中。甜度、酸度和澀度能糅合在一起,而不是某一種感覺很突兀,這樣就可稱為圓潤。咽下之后仔細體會回甘的感覺(余味)和持續的時間。

有些紅酒適合快速分享,這是很多中國人習慣的,一人一杯一口干,很多人說浪費,其實不一定,要看酒的。有的酒維持的時間只有半個小時,之后酸度就泛上來了,酒體開始松散,所以,這種酒反而快速甚至大口喝掉是不錯的。

有些酒得慢慢品嘗,比如來自意大利的薩拉加諾名家名園,一瓶酒喝4個小時以上是很正常的。

薩拉加諾酒莊(Tenuta di Saragano)坐落于翁布里亞是一個神秘的、具有悠久歷史的地區。

這個地區在意大利中部擁有220公頃未受破壞的綠化產業。陽光沐浴下的沉寂的森林和丘陵,被有光澤的橄欖樹林和葡萄園所美化。

李卡多伯爵(Riccardo Pengelli Benedettoni),意大利貴族成員之一,他管理著這份幾個世紀以來屬于他們家族的產業。

他的祖先,十三世紀的詩人杰克潘(Jacopone),被稱為意大利語言學之父。

坐落在奇亞里那(Chianina)牧場和一座精致的鄉村別墅到橄欖樹林之間的薩拉加諾紅酒莊(Tenuta di Saragano),再離海岸線500米處,生長著6公頃的葡萄園。這個位置不僅標志著薩格蘭蒂諾區域的制高點,更有真良好的空氣品質,廣東意大利紅酒,保證了葡萄的質量和健康生長。每年大約有50,000-60,000瓶的產量。這個產量依賴于由一個中世紀的窯洞轉變而來的壯觀的地下酒窖,下面是地下酒窖一角

醞釀出薩拉加諾紅葡萄酒2011(Montefalco Saragano DOCG)

薩拉加諾紅葡萄酒2012(Rosso di Montefalco DOC)

薩拉加諾紅葡萄酒2014(IGT Umbria)

薩拉加諾結合了桑嬌維塞的典雅、墨爾樂葡萄的溫和和薩格蘭蒂諾的強列的混合葡萄酒,值得品嘗。

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生活處處充滿了學問,過年過節的免不了會給朋友、親人、戀人、上司等送禮物,那么送紅酒是不是也會有很多講究呢?讓東莞市加諾有限公司你走進生活中送紅酒都有哪些寓意吧。

  紅酒常被寓意為愛情的代名詞,男女之間有送紅酒的,意大利紅酒doc,大多都寓意著希望愛情長長久久、轟轟烈烈的美好期望。紅酒也被列為浪漫的象征,男女之間通過紅酒來營造浪漫的氛圍,來取得感情新進展。送長輩親人紅酒,大都希望老人們身體健康,因為紅酒本身也是一種養生的很好的選擇,很多人都有飯后半杯紅酒的習慣;送上司、生意伙伴寓意就更加深遠,一方面紅酒本身是身份、地位的象征,送不同的紅酒給不同的人,多少和人的身份有關,其次還有一個寓意就是美好的祝福,祝愿對方的事業紅紅火火,生意久久興隆。

  婚禮上喜慶祥和的氣氛是每對新人所期盼的。紅禮服、紅包、紅糖等已經成了“紅紅火火、吉祥如意”的寓意非常契合婚禮的主題,因此紅酒在婚宴上的地位不斷上升,成為炙手可熱的婚禮用酒之一,F在隨著生活水平的越來越高,具有時尚和喜慶元素的紅酒越來越受到歡迎。

  更為奇妙的是,紅酒的味道剛入口有點澀但喝下去卻值得回味,正如一位含羞的少女過渡到美麗的新娘,這種寓意符合婚禮的主題。

  在拜訪客戶,拜訪親朋好酒的時候帶上一瓶好名字的紅酒不僅倍兒有面子,更能反映主人的用心。另外,在傳統的除夕之夜,喝紅酒也能夠增添喜慶的元素,紅色的酒色配合寓意著來年紅紅火火,生意興隆,全家幸福!



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